Cartinto House
Cocina Campestre Mexicana
Cocina Campestre Mexicana
Cartinto House es una celebración de la gastronomía mexicana, donde las técnicas ancestrales y los sabores regionales se encuentran con la pasión por la excelencia culinaria.
Nuestro menú es un viaje por México: desde las especias vibrantes del sureste, pasando por los ingredientes emblemáticos del Bajío, hasta las tradiciones culinarias del centro del país. Cada platillo honra nuestra herencia gastronómica con productos locales de temporada y el máximo respeto por la materia prima.
Cocina Mexicana Auténtica
Platillos que rescatan las tradiciones culinarias de nuestro país
Ingredientes Trazables
Conocemos el origen de cada producto que llega a tu mesa
Producción Sustentable
Comprometidos con prácticas que respetan el medio ambiente
Maridaje con Vinos de Casa
Cada platillo complementa perfectamente nuestros vinos
Nuestro Menú 2026
Este año, Cartinto House Cocina Campestre se reafirma en los pilares que nos definen: sustentabilidad, pasión, comunidad, trazabilidad, respeto por la materia prima y excelencia en el servicio.
Raíces Mexicanas
Nuestro menú celebra la riqueza de la cocina mexicana, desde los sabores vibrantes del sureste hasta los ingredientes emblemáticos del Bajío y centro del país.
Técnicas Tradicionales
Rescatamos y honramos las técnicas ancestrales de nuestra gastronomía, fusionándolas con la precisión contemporánea para crear platillos únicos.
Ingredientes Locales
Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado de productores locales, garantizando frescura, trazabilidad y apoyo a nuestra comunidad.
Maridaje Perfecto
Nuestros platillos están diseñados para realzar y complementar nuestros vinos de casa, creando una armonía perfecta entre sabor y tradición.
Cocina de Temporada
Nuestro menú evoluciona con las estaciones, aprovechando lo mejor que cada época del año tiene para ofrecer en ingredientes frescos y de temporada.
Compromiso Sostenible
Operamos con respeto profundo por el medio ambiente, priorizando prácticas sostenibles en cada paso de nuestra cocina.
En Cartinto House, cada platillo cuenta una historia. Desde entradas que despiertan el paladar, hasta platos fuertes que celebran la diversidad culinaria de México, nuestro menú es un viaje gastronómico por las tradiciones y sabores que nos definen.
Descubre sabores auténticos de Querétaro y más allá, en un ambiente rodeado de viñedos donde la comida y el vino se encuentran en perfecta armonía.
¡Te esperamos!
Acompáñanos a vivir una experiencia gastronómica distinta: disfruta de los sabores de la cocina campestre y de la belleza de nuestros atardeceres en un entorno incomparable.
Ven y descubre Cartinto House en CR Vinos
