Nuestra Historia
Descubre nuestro legado en cada botella
Nuestro Legado
Somos un equipo apasionado dedicado a traerte los mejores vinos de nuestra tierra. CR Vinos MX comenzó este viaje con amor por el vino y el deseo de compartir ese amor con los demás. Cada botella de nuestra colección cuenta una historia única, inspirada en la vida de hombres y mujeres excepcionales.
La historia de CR Vinos MX comenzó en el corazón de México, donde el suelo fértil y el clima perfecto crean las condiciones ideales para cultivar uvas excepcionales. A lo largo de los años, hemos perfeccionado el cultivo de la vid y la elaboración del vino, combinando técnicas tradicionales con innovaciones modernas para producir vinos contemporáneos. La calidad y la excelencia son nuestro compromiso inquebrantable, y nos enorgullecemos de cada botella que lleva este nombre. Desde el viñedo hasta tu copa, te invitamos a experimentar con pasión cada sorbo de nuestro vino.
El Viñedo
Explora la esencia de nuestro viñedo, un lugar donde la tradición y la naturaleza se fusionan. Cada uva es cuidada con pasión para crear vinos excepcionales. Pasea por nuestros campos y descubre el arte de la vinificación mientras te conectas con el entorno natural. Nuestro viñedo es un santuario de serenidad, donde la tierra nutre nuestras uvas bajo un cielo abierto. Los atardeceres en el viñedo son particularmente mágicos, con cielos que se tiñen de colores vibrantes mientras el sol se despide, ofreciendo un espectáculo visual que complementa la tranquilidad del entorno. Cada visita es un viaje hacia la historia y la dedicación que ponemos en cada botella.
El Restaurante
Vive una experiencia gastronómica inolvidable en nuestro restaurante italiano-argentino, donde la tradición culinaria se encuentra con nuestros vinos selectos. Nuestro chef crea platos que realzan los sabores únicos de nuestros vinos, usando ingredientes frescos y locales. Cada comida es una obra maestra que celebra la armonía entre la gastronomía y la enología, desde los aperitivos hasta los postres. Aquí, la comida y el vino se unen en perfecta sintonía.
La Bodega
Sumérgete en nuestra bodega, donde el vino toma vida en su máximo esplendor. En este ambiente controlado, nuestras barricas de roble transforman el vino, añadiendo capas de sabor y aroma. La bodega es el núcleo de nuestra pasión por la vinificación, donde cada barrica y botella refleja años de experiencia y dedicación. Al visitar la bodega, descubrirás el esmero y el detalle en cada etapa, desde la fermentación hasta el embotellado, que hacen de nuestro vino algo especial.
Proceso de Vinificación
Desde la Cosecha
Preparar la tierra, sembrar, cultivar y cosechar son los primeros pasos del proceso de vinificación. Cada uva es seleccionada a mano para asegurar la mejor calidad. Este cuidado meticuloso garantiza que solo las uvas más maduras y saludables se utilicen en la producción de nuestros vinos. El momento de la cosecha es crucial, ya que determina la frescura y la riqueza de los sabores que se desarrollarán en cada botella. A medida que recolectamos cada racimo, nos aseguramos de preservar la integridad de las uvas, evitando cualquier daño que pueda afectar el sabor final del vino.
Proceso de Fermentación
La fermentación es donde la magia ocurre. En nuestras bodegas, utilizamos técnicas tanto tradicionales como modernas para transformar el jugo de uva en vino. Este proceso controlado permite desarrollar los sabores y aromas únicos que caracterizan a nuestros vinos. Durante la fermentación, monitoreamos cuidadosamente la temperatura y los niveles de azúcar para asegurar una conversión perfecta. Este paso es fundamental para establecer el perfil de sabor y la complejidad del vino, garantizando que cada botella ofrezca una experiencia sensorial excepcional.
A Tu Mesa
Finalmente, el vino está listo para ser disfrutado. Desde la bodega hasta tu mesa, cada botella demuestra la dedicación y pasión que ponemos en nuestro trabajo. Disfruta de nuestros vinos en cualquier ocasión y comparte la experiencia con tus seres queridos. Cada sorbo revela el compromiso y la atención al detalle que hemos puesto en cada etapa de la vinificación. Ya sea que estés celebrando un evento especial o simplemente disfrutando de una cena tranquila, nuestro vino es el acompañamiento perfecto.
