Hermelinda Tempranillo

Descripción

Desde Tequisquiapan, Querétaro, México, este rosado 100% Tempranillo nace del raleo manual en viñedo. Los racimos se despalillan y maceran brevemente con sus hollejos para extraer su distintivo color rosa sandía con matices asalmonados. Fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada, ofrece una expresiva nariz de grosella, frambuesa y sutiles notas florales a violetas. En boca es afrutado, con acidez y astringencia en armonía. Ideal para pulpo a las brasas, medallones de atún, salmón, pastas y pizzas ligeras.